Heintges – Versorgen und Verwerten
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Beschreibung
Heintges – Versorgen und Verwerten
Produktinformationen „Versorgen und Verwerten von Fisch“
Die Broschüre umfasst neben allgemeinen Grundlagen auch das Versorgen und Verwerten von Fisch sowie das Zubereiten für die Küche. Zudem wird anschaulich erklärt wie man Fische und Krebse richtig zerlegt und isst.
88 Seiten, zahlreiche farbige Abbildungen
20. Auflage 2020
ISBN: 978-3-944112-44-2
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